2010年7月4日 星期日

電飯鍋蛋糕(成功篇)

無數次之后,終于也有成功的時候,當然是經過媽媽的現場指導啦。
之前的失敗是因爲方式不對,打得不夠漲。
這次的方式是把所有的材料都倒入大碗内打到發漲。
而所謂的發漲是麵糊在撈起來輕輕落回碗内並不會沉下去,而是維持在表層上。
以同樣的麵糊用蒸的方式也很好吃,做出來就是傳統的雞蛋糕啦。


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